Développement Durable

Conférence de l'association Ethic Ocean   par mme Reant le 2017-12-12

  

Ce projet a pour but de mobiliser l'ensemble des acteurs du territoire (restaurateurs, chefs cuisiniers) en les incitant à utiliser davantage de produits frais et locaux, en favorisant les petits producteurs ce qui permettrait de mettre le territoire en valeur.

Les membres de l'association cherchent à impulser un approvisionnement et une consommation durables pour ensuite fédérer les initiatives locales.

Elle lutte contre le gaspillage alimentaire et souhaite améliorer la gestion des déchets, notamment en favorisant leur valorisation (tri, recyclage, compost, biogaz).

Article collaboratif de la classe de 2nde 8

Le lundi 16 octobre, nous avons assisté à l'intervention de l'association Ethic Océan dans notre lycée. Cette association milite pour la préservation des océans et une meilleure gestion de leurs ressources.

Son projet pilote "assiette durable" se déploie sur tout le pays de Fontainebleau et du Gâtinais et vise à sensibiliser tous les acteurs de la filière à une alimentation durable.